Quem não gosta de uma boa jantinha regada a arroz branco, feijão tropeiro, mandioca, vinagrete e o famoso espetinho? Bastante popular nos bares da capital, o prato típico goianiense foi declarado Patrimônio Cultural Imaterial de Goiânia.
De autoria do vereador Joãozinho Guimarães (Solidariedade), o projeto de lei foi sancionado pelo prefeito Rogério Cruz (Republicanos) no final da tarde desta quarta-feira (7).
“Preservar essa cultura é atitude de respeito às tradições goianienses. É, na verdade, o reconhecimento da existência, valor e manifestação cultural dessa atividade. Queremos preservar nossa história ligada a ela”, destaca o vereador.
Conforme definição do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), os patrimônios culturais imateriais correspondem a práticas e domínios da vida social, que se manifestam em modos de fazer, saberes, ofícios, celebrações e formas de expressão artísticas, ou até mesmos lugares que abrigam práticas culturais coletivas.
Nesse sentido, a jantinha se junta agora aos Pit Dogs da capital, como patrimônios culturais imateriais de Goiânia, tradições populares na gastronomia e cultura goianiense.
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